💟💟💟 ĐẲNG SÂM (ĐẢNG SÂM) - Được mệnh danh là "Nhân Sâm Của Người Nghèo" do giá bán rẻ chỉ bằng 1/10 so với nhân sâm nhưng hiệu quả lại không hề thua kém.
🌱 Đẳng sâm rừng thuộc nhóm nhân sâm bồi bổ, có nguồn gốc thảo mộc và được xếp chung với các loại sâm và nhân sâm. Phần rễ cây (củ đẳng sâm) khá dài, hình trụ, đường kính khoảng 1 -2cm. Những người dân tộc chỉ vào rừng đào củ đẳng sâm tươi khi nông nhàn.
🔥 Típ hướng dẫn CÁCH SỬ DỤNG ĐẲNG SÂM ĐÚNG CÁCH:
➡️ SỬ DỤNG ĐẲNG SÂM TRONG CÁC MÓN ĂN: Không chỉ là dược liệu chính trong các bài thuốc, đảng sâm còn được dùng làm nguyên liệu trong các món ăn bổ dưỡng. Một vài món ăn được sử dụng phổ biến hiện nay phải kể đến như: tim, cật lợn hầm đảng sâm, nấu cháo với ý dĩ, phục linh, xào với hải sâm,…Sau khi gần hoàn thành các món ăn thì cho thêm đảng sâm vào hầm thêm khoảng 10 – 15 phút thì tắt bếp. Không nên hầm quá lâu bởi có thể mất đi các dưỡng chất thiết yếu, ảnh hưởng đến tác dụng đẳng sâm.
